عکس همبرزغالی دست ساز
زیرباران
۳۳
۱.۱k

همبرزغالی دست ساز

۲۵ شهریور ۹۹
این همبر ها را خودمون درست کردیم و روی زغال پختتیم البته دو بار یه بارش را تو یه ویلا وشب بود دفعه دیگه کنار رودخانه زیبای زاینده رود روز بود جاتون خالی خیلی خوشمزه بود عکس آخر هم مربوط میشه به رودخانه زاینده رود زیبا
به ازای هر ۶۰۰ گرم گوشت کم چرب یک عدد تخم مرغ ویک پیاز متوسط رنده شده وآبش را می گیریم ۳ قاشق غذا خوری آرد سوخاری نمک فلفل زردچوبه وپودرسیر وپودر فلفه دلمه ای به مقدار لازم همه را با هم قاطی می کنیم وهر همبر ۱۲۰ گرم قالب می زنیم بین پلاستیک فریزری ویک ساعت استراحت میدیم وروی زغال می پزیم وقتی پخته شد یک برگ پنیر پیتزای ورقه ای روی آن میزاریم بعد چند دقیقه ای میون نون همبر با مخلفات میزاریم ونوش نوش جون می کنیم طبقات یخچال را ما روی زغال گذاشتیم وهمبر را روی آن پختیم
...